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基于工作頻率高的原因，電磁爐存在干擾其他家用電器的可能。對此，電磁兼容性就成了判斷電磁爐是否對其他電器造成干擾的重要指標。這也一定程度上，反映電磁爐的安全性。

隨著無火煮食概念的普及，電磁爐逐漸成為家庭中的電器標準配置，秋冬季節，電磁爐更是打火鍋的常用工具。不過，電磁爐雖然有加熱快，無明火、清潔方便等優點，但其安全性和能耗比較讓消費者擔心，在過往政府部門的一些抽檢中，這兩方面存在的問題較多。

哪款電磁爐更安全，更高效節能？2014年9月，《消費者報道》從京東、蘇寧等電商平臺上購買了5款較暢銷的家用電磁爐——品牌包括美的、蘇泊爾(15.07, 0.10, 0.67%)、九陽、格蘭仕和奔騰，進行對比測評。從消費者日常使用中的安全與能效角度出發，測試指標包括熱效率、待機功耗、電磁輻射、騷擾電壓、高低溫以及高濕環境適應性等。

在安全性指標上，第三方權威機構的檢測結果顯示，5款電磁爐的電磁輻射均符合國家標準限值；但在“騷擾電壓”這一項測試中，5款產品則“全軍覆沒”。

5知名品牌騷擾電壓不達標

對于廚房電器而言，安全永遠被消費者擺在第一位。

電磁爐的工作原理是通過磁場變化將電能在器皿內轉化為熱能，但由于其功率通常較大，因此它的工作頻率也比普通的家電產品高。正因為如此，消費者通常十分關心其電磁輻射是否對他們構成威脅。而同樣基于工作頻率高的原因，電磁爐存在干擾其他家用電器的可能。對此，電磁兼容性就成了判斷電磁爐是否對其他電器造成干擾的重要指標。這也一定程度上，反映電磁爐的安全性。

本刊參照《GB4824-2004工業、科學和醫療(ISM)射頻設備電磁騷擾特性的測量方法與限值》(以下簡稱GB4824-2004)，對5款電磁爐的電磁輻射與騷擾電壓兩個指標進行了檢測。

電磁爐檢測

檢測結果顯示，5款電磁爐的電磁輻射量均在標準限值范圍內。這說明這5款電磁爐在設計時就考慮到這個問題，使其有一部分電磁輻射會從電磁爐體內和鍋體向外泄放。另外，電磁爐輻射量的大小和電磁爐功率、質量、及其所使用鍋具都有很重要的關系。

然而，連續騷擾電壓的測試結果顯示，5款電磁爐均不達標。即根據GB4824-2004的檢測要求，5款受測產品在不同的測試頻率中測得的準峰值與平均值均部分超出了標準中的限值。在準峰值的測試結果中，格蘭仕與九陽在特定測試頻段的檢驗值超出標準限值較多；而平均值的測試結果顯示，美的與九陽在不同測試頻段的檢驗值超出標準較多。

電磁爐檢測報告一：電磁兼容性全部不達標

對此，廣東出入境檢驗檢疫技術中心電氣安全實驗室副部長柯懿栒向《消費者報道》記者解釋，騷擾電壓是電磁騷擾的一種，如果騷擾電壓超過限值，會對區域內與其頻段范圍相同的電器造成干擾，使其它用電設備誤動作等。如果是大量使用的時候，連續騷擾電壓太大，會對人的身體也有一定影響。

電磁爐的騷擾電壓不合格問題一直存在。2008年，廣東省產品質量監督檢驗中心曾對市場上30個電磁爐產品進行抽檢，結果顯示騷擾電壓合格率為0。負責此項目的工程師鐘遠生分析，造成騷擾電壓不合格的關鍵原因與其設計原理有關，電磁爐工作時把市電(50/60Hz)變成20-40kHz的高頻電壓，這會在20-40kHz頻段發生較大的騷擾。如果不采取有效的電磁兼容措施，就會造成在該頻率范圍某點頻率超出限值。

錯位的強制性標準

騷擾電壓指標上“全軍履沒”的一個重要原因，和目前電磁爐兩個國家強制性標準之間的銜接錯位有關。

本刊此次檢測參考的GB4824-2004是國家強制性標準，電磁爐同時也需要通過CCC認證(強制性產品認證制度，即3C認證)，但后者中并未納入電磁兼容性的檢測，導致生產企業對這一性能的忽視。

本刊記者從國家認證認可監督管理委員會了解到，目前家用電磁爐的3C認證執行標準為《CNCA-01C-016:2007電子電氣產品類強制性認證實施規則 家用與類似用途設備》。在此標準下，電磁爐的電磁兼容項目并無規定要求。生產廠家在對電磁爐產品進行質量認證時，電磁兼容一項并不需要強制執行前述GB4824-2004標準。與此情況相同的，還有微波爐、電烤箱等廚房電器。

在第三方檢測機構看來，電磁爐的電磁兼容性相比其他家電更為重要，但對于這一指標未納入3C強制認證項目的原因，本刊記者從中國質量認證中心得到的答復十分模糊，部分受訪者表示對于標準制定并不了解，只是按照規定對產品執行認證。

鐘遠生認為，電磁兼容不合格與產品的設計與用料有關，一般情況下如果要使電磁爐的騷擾電壓符合標準，可以通過電路的設計和加濾波電路的手段來實現，但這需要在零部件的質量與數量上有所提高，生產成本會相應增加。

目前，中國內地銷售的電磁爐雖然并不強制執行電磁兼容項目的相關標準，但在出口領域卻相對嚴格。今年6月，廣東順德一批數量共4805臺、貨值超過8萬美元的電磁爐產品即因電磁兼容項目不合格，存在安全風險，遭到臺灣地區的通報。廣東順德檢驗檢疫局表示，該批電磁爐被通報的主要原因是輻射干擾水平不符合臺灣標準CN S13803《工業、科學、醫學射頻設備之干擾特性的限制值與量測法》規定。